A la di stasio en France - Marseille métissée

Puis, notre guide, Marianne Tiberghien, nous offre une fabuleuse promenade gourmande. Nous partons ainsi à la rencontre d'une ville vibrante, colorée et métissée, qui charme autant par ses saveurs typiques que par la chaleur de ses habitants. On va saluer le sympathique épicier Ali, qui aime jouer les guérisseurs, puis Martine Bonnabel-Blaize, qui partage avec nous quelques secrets d'herboristerie, transmis au sein de l'entreprise familiale depuis six générations. Plus tard, nous avons rendez-vous à la Maison Empereur, une véritable institution pour les Marseillais. Dans cette quincaillerie qui propose une étonnante sélection d'accessoires pour la maison, on organise un atelier de cuisine tous les samedis. Le jour de notre visite, Fabienne Sitri, une chef cuisinière qui habite le quartier, prépare avec Josée ses artichauts à la barigoule. Après plusieurs autres délicieuses visites, nous prenons la direction du bord de la mer, vers les calanques, où Jean-Claude Bianco nous attend. Dans son petit coin de paradis, cet ancien patron de pêche cuisinera avec Josée la bouillabaisse originelle, celle des pêcheurs. Et comme tous les pêcheurs, M. Bianco a une histoire incroyable à raconter: celle d'un objet trouvé dans ses filets, ayant appartenu autrefois à l'auteur du Petit Prince...