Mercredi 23 Mai 16752 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Recettes vues à la télé
> Marmelade d'agrumes
Sauce et accompagnement
Facile
2h15 environ
15 minutes
3 oranges
2 pamplemousses
1 citron
1 kg de sucre cristallisé
1 l d’eau
Mousseline
Laver les fruits, les brosser et les couper en morceaux.
Mettre les pépins dans une mousseline.
Mettre les fruits dans une casserole avec l'eau, et les faire cuire à frémissement pendant 1h00.
Egoutter et garder le sirop.
Mettre le sirop, les fruits coupés, la mousseline de pépins à cuire doucement et puis plus fort pendant 1 heure environ.
Vérifier la cuisson.
Enlever la mousseline.
Mettre en pots.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
mimigateau de FOUGERES, 04/10/2010 :
Sûrement très bonne recette, mais pas très explicite. On ne sait pas si on met le sucre dès le début ou non. Pourquoi égoutter et garder le sirop puisqu'aussitôt on nous dit de tout mettre dans la bassine et de recuire ? Merci de m'expliquer.