Mercredi 23 Mai 16752 recettes - 2006 vidéos
Dessert
Facile
15
5
Pour environ 20 gâteaux
200 g de farine
200 g de sucre glace
100 g de poudre d'amandes
130 g de beurre
4 blancs d'œuf
sel
Faire fondre 130 g de beurre doucement sans le laisser brunir.
Versez la farine dans une terrine. Ajouter le sucre, la poudre d’amandes et une pincée de sel. Mélanger.
Faire une fontaine avec la farine et y verser les blancs d’œufs. Incorporer-les avec une cuillère en bois. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger intimement.
Beurrer 20 petits moules rectangulaires.
Remplir les moules de pate au ¾ seulement.
Enfourner dans le haut du four a 200° et laisser cuire 15 mn.
Quand ils sont cuits, les sortir et les démouler.
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