Mercredi 19 Juin - 17528 recettes - 2084 vidéos
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> Tarte étoilée aux pommes
Dessert
Facile
30 minutes
20 minutes
christlor
200 g de pâte brisée
4 à 5 pommes
125 g de crème fraîche
75 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace
Abaisser la pâte brisée. en garnir un moule à tarte beurré.
Garder les chutes de pâte.
Cuire à blanc au four, th6, 180°C.
Peler les pommes et les couper en quartiers. Les disposer sur le fond de tarte, côté bombé vers le haut.
Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, puis la crème, le sucre vanillé.
Verser sur les pommes.
Dans les chutes de pâte, découper de petites étoiles avec un emporte pièces. Disposez-les sur la tarte.
Mettre au four, toujours th6 pour 30 min, en surveillant que le dessus ne dore pas trop.
Servir tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
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