Tarte parmesane aux trois tomates

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 30

Temps de préparation

 15

 
Recette Tarte parmesane aux trois tomates

cricri111

Internautes

Ingrédients pour 4 personnes:

1 pâte brisée
30 tomates cerise
2 tomates moyennes
4 tomates confites coupées en dés
200g de crème épaisse
60g de parmesan râpé
2 œufs
Herbes de Provence
Sel, poivre

Préparation de la recette Tarte parmesane aux trois tomates


Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le parmesan, les dés de tomates confites, le sel et le poivre. Verser cet appareil sur la pâte.

Disposer les tomates cerise sur le pourtour du moule à tarte. Ajouter une rangée de tomates coupées en rondelles, puis placer une tomate cerise au centre de la tarte. Parsemer d'herbes de Provence.

Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
Servir chaud avec une salade verte.


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