Mardi 21 Mai - 17512 recettes - 2068 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Gâteau à la noix de coco
Dessert
Moyen
90
15
Pour un gâteau de 6 personnes
200 g de noix de coco rapée
11 jaunes d'œuf
1 œuf entier
40 g de beurre
450 g de sucre semoule
15 cl de lait
1 gousse de vanille
Dans un bol, mélangez 1/3 de la noix de coco râpée avec le lait pour obtenir le lait de coco.
Mélangez les 2/3 restants avec les jaunes d'œuf, l'oeuf entier, le beurre fondu, le lait de coco passé, le sucre semoule et la gousse de vanille grattée.
Faites cuire au bain marie au four dans un moule à savarin familial recouvert d'un papier aluminium pendant 1h30 à 120°.
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