Mardi 22 Mai 16748 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Gaspacho d'avocats et courgettes
Amuse-gueules
Facile
0
5 minutes + 1h au frais
3 avocats
600 g de courgettes
6 glaçons pilés
1 citron vert
4 brins de coriandre
Sel et poivre
½ poivron rouge pour la décoration
Mixez 2 avocats et demi, 600 g de courgettes cuites, 6 glaçons pilés, le jus du citron, 3 brins de coriandre, le sel et le poivre.
Versez cette préparation dans 4 verres et réservez au frais.
Au moment de servir, Coupez le demi avocat et le demi poivron en petits cubes; disposez les sur le gaspacho avec un brin de coriandre.
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