Clafoutis métissé aux cerises, au lait de coco et zeste de citron vert

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 25 minutes

Temps de préparation

 15 minutes

 

Crédit photo :

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Recette Clafoutis métissé aux cerises, au lait de coco et zeste de citron vert
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 6 personnes :
300 g de cerises
100 g de farine
120 g de sucre en poudre
75 g de beurre
2 oeufs
20 cl de lait de coco
10 cl de lait
les zestes fins d'1/2 citron vert.

Préparation de la recette Clafoutis métissé aux cerises, au lait de coco et zeste de citron vert

Mettez votre four à chauffer à 210°C, th 7. Beurrez votre moule ou vos moules individuels.
Lavez, équeutez et dénoyautez vos cerises.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème de coco, la farine, le sucre et les zestes de citron. Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
Répartissez vos cerises dans le fond du plat ou de vos ramequins et versez la pâte sur le dessus.
Enfournez et laissez cuire 45 min si vous utilisez un plat, et 25 min si vous utilisez des ramequins individuels.
Dégustez ce clafoutis froid ou tiède.

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