Verrines aux trois chocolats

Pour 6 à 8 verrines

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 0

Temps de préparation

 30 minutes

 
Recette Verrines aux trois chocolats

diablesse01

Internautes

Ingrédients pour 4 personnes:

100g de chocolat noir
90g de chocolat blanc
90g de chocolat au lait
2 œufs
20cl de crème fraiche liquide

Préparation de la recette Verrines aux trois chocolats


1/ Préparez la ganache au chocolat noir :

Dans un bol, cassez le chocolat noir et versez dessus 10cl de crème fraîche liquide que vous aurez fait chauffer auparavant. Couvrez et attendez 5 min puis mélangez. Versez dans des petits verres et mettez au réfrigérateur.

2/ Préparez la mousse au chocolat blanc :

Faites fondre le chocolat blanc et incorporez 10cl de crème fraîche que vous aurez montée en en chantilly bien ferme. Répartissez dans les verres et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.

3/ Mousse au chocolat au lait :

Faites fondre le chocolat au lait, ajoutez 2 jaunes d'œufs. Battez les blanc en neige et les incorporer. Répartissez la mousse dans les verres et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Décorez avec des copeaux de chocolat blanc et un petit morceau de fraises. Servir frais.


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