24 minutes chrono - Rumsteck rôti, copeaux de foie gras

Présenté par
Laurent Mariotte

Laurent revisite un classique : le céleri rémoulade. Résultat : un rumsteck tendre, une sauce rémoulade acidulée au citron et au vinaigre de xérès et des accompagnements inattendus. Au menu : Rumsteck rôti, copeaux de foie gras et rémoulade de céleri.
Crédit photo : Cuisine+
Rumsteck rôti, copeaux de foie gras de l'émission 24 minutes chrono

... Résultat : un rumsteck tendre, une sauce rémoulade acidulée grâce au citron et au vinaigre de xérès et des accompagnements inattendus : du pop corn, pour un clin d'oeil irrévérencieux, et du foie gras pour apporter de la noblesse à cette recette originale et savoureuse ! Au menu : Rumsteck rôti, copeaux de foie gras et rémoulade de céleri.

Découvrez les recettes de cet épisode

Horaire de diffusion Vendredi 17 Février 2012 à 12:05
Horaires de rediffusion

Lundi 20 Février 2012 à 19:00

Mercredi 22 Février 2012 à 00:15

Lundi 27 Février 2012 à 01:25

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