Galettes croustillantes de maïs

Une recette de Dominique, de Saint-Sébastien

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Type de plat

Entrée Entrée

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 5 minutes

Temps de préparation

 5 minutes

 Note 9/10

Crédit photo :

legumes_creatifs_peaceful_chef
Recette Galettes croustillantes de maïs
Géant Vert

Géant Vert

 

Ingrédients pour 4 personnes:

350 g de maïs Ultra Croquant Géant Vert
2 oeufs
2 c. à s. de farine
huile et/ou beurre
sel, poivre

Préparation de la recette Galettes croustillantes de maïs


Dans un petit bol, mélanger le maïs, les oeufs, la farine et assaisonner.
Faire fondre une noix de beurre (et/ou huile) dans une grande poêle.

Déposer quelques cuillerées de cet appareil
en aplatissant pour former plusieurs galettes.
Laisser dorer 2 minutes environ. Retourner et laisser dorer avant de déposer les galettes sur un papier absorbant.

Vous pouvez agrémenter cette base selon vos goûts, version sucrée ou salée, laissez libre cours à votre imagination !


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Les commentaires des internautes

aubeja de paris, 31/08/2008 :

Merci pour cette idée ca me plait bien, cette galette, je vais la tenter en mixant le mais...

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