Charlotte minceur fromage blanc /ananas

Notez Donnez votre avis

Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

2 Moyen

Temps de cuisson

 0

Temps de préparation

 20

 Note 5/10

Recette Charlotte minceur fromage blanc /ananas
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

20 biscuits à la cuiller
500 g de fromage blanc 0%
1 petit ananas ou 1 boîte 4/4 d'ananas
3 blancs d'œufs
4 feuilles de gélatine 40 g de sucre en poudre.

Préparation de la recette Charlotte minceur fromage blanc /ananas

 
Tapisser le fond et les parois d'un moule rectangulaire avec les biscuits à la cuiller. Réserver. Couper l'ananas en tranches, les couper an morceaux. Réserver 2 à 3 tranches entières.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Faire chauffer 4 cuillerées à soupe d'eau. Hors feu, ajouter les feuilles de gélatine égouttées et les faire fondre.
Monter les blancs d'œufs et une pincée de sel en neige très ferme. Ajouter le sucre et fouetter encore.
Dans une jatte, mélanger le fromage blanc et la gélatine. Fouetter puis ajouter les blancs d'œufs en soulevant la masse. Incorporer ensuite les morceaux d'ananas. Verser la mousse à l'ananas dans le moule. Bien lisser et déposer sur le dessus les tranches d'ananas coupées en quartiers. Mettre au froid 4 heures minimum.
Démouler la charlotte après avoir plongé le fond du moule quelques secondes dans de l'eau chaude. Remettre au froid 10 minutes. Servir aussitôt.

Commentez, votre avis nous intéresse

Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.

 

Créer un compteSe connecter

Fermer
Merci pour votre commentaire, il sera bientôt visible sur ce site.


Fermer
Votre note a bien été enregistrée


Fermer
Votre commentaire et votre note ont bien été enregistrés


Fermer
Cette recette a bien été ajoutée à votre livre de recette.

Fermer

Envoyer la page

* champs obligatoires

Vous aimez cette page ?

Réduire taille du texteAugmenter taille du texte
Imprimer cette page
Nous avons détecté que le plugin Flash n'est pas installé sur votre navigateur.
Merci de cliquer ici pour télécharger la dernière version.
Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine
Magazine : Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef
TV : Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+
Vidéos : Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast
Le Club : S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS