Mardi 22 Mai 16748 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Assemblage de la tourte café cardamome de Benoit
Dessert
Moyen
45 mn
10 mn
-
Poser la pâte sucrée dans un moule à tarte rond beurré. La piquer
Verser l'appareil au café dans le fond de tarte.
Mouiller légèrement les bords de la pâte avec un pinceau trempé dans de l'eau et appliquer le disque de pâte feuilletée.
Bien la souder.
Avec des ciseaux, enlever l'excédent de pâte.
Appliquer une fine couche de dorure au pinceau.
Réaliser un trou assez large au milieu de la tourte.
Enfourner 45 mn à 180°C.
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