Mardi 22 Mai 16748 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Crêpe ananas et coco
Dessert
Facile
5
20
Pâte à crêpe:2 oeufs
30 cl de lait entier
125 gr de farine fluide
50 gr de beurre
50 gr de sucre
1/2 paquet de levure chimique
50 gr de noix de coco en poudre.Garniture:1 petit ananas
60 gr de sucre semoule
10 gr de beurre salé
10 cl de crème liquide.
Mettre au micro-ondes du beurre pour le faire fondre.Faire chauffer une casserole de lait. Mélanger les œufs, la farine, la levure, le beurre, le sucre et la noix de coco en ajoutant la lait chaud qui permet de ne pas faire reposer la pâte.Eplucher l'ananas et préparer le caramel avec du sucre dans une casserole.Tremper les tranches d'ananas dans le caramel et disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.Faire les crêpes (appareil à crêpes) et monter le gâteau en alternant les couches de crêpes et d'ananas (accompagner de glace coco et crème chantilly)
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