Mardi 22 Mai 16748 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Gratin de chou-fleur au jambon
Plat
Facile
35 mn
15 mn
Pour 4 personnes :
1 chou fleur
3 talons de jambon
150 g de gruyère râpé
3 cuillères à soupe de crème
noix de muscade râpée
2 cuillères à soupe de farine
huile, sel,poivre
Faites cuire le chou-fleur à l'eau salée 15 minutes.
Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, ajoutez la farine puis versez 1/2 l d'eau de cuisson du chou-fleur.
Ajoutez la noix de muscade, la crème et poivrez largement.
Découpez les talons de jambon en gros dés, mélangez-les au chou-fleur.
Mettez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de sauce et ajoutez le gruyère.
Mettez au four th. 8 (240°C) pendant 20 minutes. Et c'est prêt !
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