Oeufs mousseux au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 4 personnes :
250 g de chocolat amer
300 g de crème double
400 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de noisettes hachées finement
4 cuillères à soupe de noix de coco râpées

Préparation de la recette Oeufs mousseux au chocolat et à la noix de coco

Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Ajoutez la crème double et le mascarpone et mettez ce mélange pendant une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain formez des œufs à l'aide de 2 cuillères à soupe.
Roulez ces œufs dans les noisettes et ensuite dans les noix de coco et mettez-les dans des coquetiers.

Mettez le reste dans une poche à douille et disposez un chapeau sur les œufs en chocolat.