Lundi 21 Mai 16737 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Jarret de veau aux carottes
Plat
Facile
60
30
1 kg de jarret de veau
1 kg de carottes
3 oignons
2 cuil à soupe de pulpe de tomate
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc sec
2 branches de thym
sel
poivre.
Dans une cocotte, à fond épais de préférence, versez l'huile puis mettez le jarret à dorer à feu doux afin de ne pas dessécher la viande.
Epluchez les carottes puis coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez les oignons. Lorsque le jarret a doré légèrement, ajoutez les oignons, les carottes et le thym, salez et poivrez.
Délayez la pulpe de tomate avec le vin blanc, versez sur le jarret puis couvrez, baissez le feu et laissez cuire 1 h à feu très doux. Retournez une ou deux fois le jarret en cours de cuisson. Ce plat est excellent réchauffé et peut être préparé à l'avance.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à Cuisine+ |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine+ - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.