Riz bouilli - Chore

La recette la plus simple du Kérala pour la cuisson du riz

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Type de plat

Sauce et accompagnement Sauce et accompagnement

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 20 mn

Temps de préparation

 5 mn

 

Crédit photo :

ma cuisine indienne - ctv
Recette Riz bouilli - Chore
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 4 personnes :
1 verre de riz long prétraité
¼ de cuillerée à café de sel

Préparation de la recette Riz bouilli - Chore


Dans une casserole, faites bouillir 1 litre d'eau.
Versez le riz, salez et laissez cuire à gros bouillons pendant 15 à 20 minutes.
Égouttez et servez aussitôt.

 

Au Kérala, c'est autour du riz bouilli que s'organise le plus souvent le déjeuner. C'est la façon la plus simple de préparer le riz.


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