Lundi 21 Mai 16737 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Sucettes de Gruyère AOC suisse à tremper dans une compotée de fruits secs à l’orientale
Amuse-gueules
Facile
aucun
10 mn
Pour 4 personnes :
4 tranches de Gruyère AOC suisse (découpées à l’emporte-pièce en ronds de
2 cm de diamètre)
1 cuillère à café d’abricots secs
1 cuillère à café de pruneaux secs
1 cuillère à café de dattes sèches
1 cuillère à café de raisins secs,
½ cuillère à café de gingembre haché
½ bol de coriandre hachée
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
½ jus d’orange
Hacher les fruits secs ensemble. Mélanger le tout avec le gingembre, le jus d'orange et la coriandre.
Ajouter la fleur d'oranger.
Piquer les ronds de fromage sur des pics.
Servir « la sucette de fromage » avec la compote orientale.
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