Les croquets aux amandes de Provence

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 45

Temps de préparation

 20

 Note 6/10

Recette Les croquets aux amandes de Provence

Ingrédients pour 4 personnes:

500 g de farine
250 g de levure chimique
150 g d'amandes
5 œufs
5 cl d'huile
2 c. s d'eau de fleur d'oranger

Préparation de la recette Les croquets aux amandes de Provence

Bien mélanger la farine et le sucre en poudre. Incorporez la levure, les amandes concassées, puis les œufs, l’huile et l’eau de fleur d’oranger.
Travaillez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Façonnez des petits pains allongés et les dorer au jaune d’œuf.
Placez-les sur la plaque du four beurrée, en veillant à les espacer car ils grossissent à la cuisson.
Faire cuire à four moyen, 200° c (th.6), pendant 40 minutes. Dès que la pâte est cuite, découpez-la en tranches en biais.
Les remettre au four pendant quelques minutes pour les faire dorer.

 

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Les commentaires des internautes

guybab de limoges, 23/04/2008 :

Erreur dans les ingrédients. Ils ne correspondent pas avec la vidéo!!!!Elisabeth.

yvony de reiningue, 17/03/2008 :

Bonsoir, Les ingrédients ne correspondent pas du tout à la vidéo : 500 gr farine => 250 250 gr levure ?? => 250 sucre 150 gr amande => 250 5 oeufs => 3 + 1 jaune 5 cl huile => pas entendu 2 cs fleur oranger => 2 cc amandes entière pas dans la liste cuisson : 200° => 180 durée : 40 mn => 30 mn Vous devriez peut être modifier la liste parce que 250 gr levure aie aie... Maryvonne

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