Lundi 21 Mai 16729 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Sucettes au caramel
Amuse-gueules
Facile
3
5
Pour 12 sucettes :
100 gr de sucre semoule
20 gr de beurre salé
3 cuil à soupe d'eau
½ cuil à café de vinaigre de vin
Dans une casserole, faîtes fondre le sucre avec l'eau et le vinaigre.
Dès que la préparation dore, retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre. Mélangez.
Versez le caramel sur une feuille de papier sulfurisé en formant des tas allongés en forme de sucettes.
Placez au bout en enfonçant un bâtonnet qui servira à saisir la sucette.
Laissez refroidir et décollez.
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lalam-mama de casablanca, 09/08/2011 :
peut on renplacer le vinaigre de vin