Les sandwiches font tout un plat

Et pourtant, un sandwich peut tout à fait faire un plat complet, original et équilibré. Apprenez à l'utiliser pour créer de véritables repas, faciles à transporter et à déguster !

Pour réussir un bon pique-nique, il convient de bien le préparer. Rien de bien compliqué, du pain, de la sauce et une garniture suffisent à préparer un délicieux sandwich.

Mais il y a tout de même quelques astuces pratiques à connaître.
Quelle que soit la sauce que vous utiliserez, évitez d'en mettre trop ! Le but est essentiellement de relever un peu le goût de votre sandwich.
En trop grande quantité, elle masquera la saveur de la garniture et sera absorbée par le pain qui prendra une consistance humide et perdra tout son croustillant.

Pour ce qui est de la garniture, veillez à bien la choisir pour faire de votre sandwich un vrai plat nourrissant et pratique à manger. Morceaux de poulet, jambon, œufs, fromage ou saumon seront source de protéines. Toutes sortes de crudités, laitues, concombres, radis, tomates, poivrons ou carottes apporteront les fibres et les vitamines nécessaires à tout repas.
Vous pouvez aussi emporter séparément toutes sortes d'ingrédients sur votre lieu de pique-nique : choisissez plusieurs types de pains, préparez des sauces à l'avance (tzatziki, tartare, béarnaise), et prévoyez les garnitures les plus diverses. Ainsi, chacun pourra confectionner son propre sandwich sur place, selon ses envies.

Enfin, pour conserver votre repas, un sac à dos contenant des bouteilles de glace fera très bien l'affaire. Prenez quand même garde à ne pas placer les sandwichs trop près de la glace pour que le pain n'absorbe pas l'humidité et veillez à bien les envelopper dans du film alimentaire pour que la garniture ne s'échappe pas pendant le voyage.

Comment renouveler l'éternel jambon-beurre ? En fait, de nombreux plats peuvent être transformés en sandwich. Ainsi, vous pouvez réaliser un sandwich à la choucroute en tartinant votre pain de moutarde et en plaçant à l'intérieur du jambon, du chou cuit et un peu de gruyère ! Faites le réchauffer à la poêle, c'est encore meilleur !
L'avantage du sandwich est sa relative facilité de préparation. Pour le pita au thon et à l'orange, le plus difficile est de ne pas laisser la pita trop longtemps sur le grill ! Et, en préparant le sandwich saumon-avocat, prenez garde à ne pas vous blesser en découpant le saumon et les avocats !

Un peu plus compliqué... mais si peu ! Prenez quatre tranches de pain de mie. Sur l'une, étalez un mélange de roquefort, de beurre et de noix. Sur une autre, des feuilles de pissenlit. Des cerneaux de noix sur la troisième. Et des raisins secs sur la dernière. Superposez-les toutes et dégustez le consistant  sandwich ''Piste noire'', idéal pour reprendre des forces !
Mais le pain n'est pas obligatoire ! Un peu de taboulé ou des carottes râpées dans une feuille de laitue romaine roulée et voilà un sandwich original, des plus rafraîchissants.

Les sandwichs en dessert ? Et pourquoi pas ? Remplacez le pain par du gâteau !
Faites un gâteau au yaourt puis alternez diverses garnitures (mélange de chocolat blanc fondu, miel et jus d'orange glacé, rondelles de fraises, pâte à tartiner) entre deux tranches de gâteau. Vous pouvez aussi du pain perdu que vous garnirez de fruits, succès garanti !

Tout le monde connaît l'histoire de John Montagu, 4ème comte de Sandwich. Mais savez-vous que ses descendants, John, 11ème comte de Sandwich et son fils Orlando poursuivent l'œuvre de leur ancêtre ?

Ils ont récemment lancé « Earl Of Sandwich », une entreprise de distribution de sandwichs ! Confectionnés paraît-il avec les meilleurs ingrédients qui soient, ces sandwichs devraient rapidement être commercialisés dans toute l'Europe !