Jeudi 17 Mai 16726 recettes - 2006 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Millefeuille de boudin noir aux pommes
Plat
Facile
5
15
400g de boudin noir
2 pommes golden
6 c.s. de vinaigrette
sel
poivre.
Couper le boudin en tronçons de 1,5cm .
Les poêler avec un peu d’huile 1 à 2 minutes sur chaque face et les déglacer avec la vinaigrette.
Vider la pomme.
A l’aide d’un emporte-pièce, tailler la pomme au même diamètre que les boudins et les citronner.
Monter en millefeuille sur une petite coupelle.
Enfoncer un pique.
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