antoine fete la cuisine - Québec

Depuis l'île Maurice Antoine nous invite à goûter aux saveurs de la gastronomie québécoise. Grâce au cuisinier Tiburce Plissoneau-Duquène et aidé de Keen, la tradition culinaire canadienne se présente sous son plus beau jour. Les recettes du jour sont à base de sirop d'érable : pan-cakes, grands-pères à l'érable (beignets) et cocktail "caribou". Antoine à travers des reportages nous emmène entre les dégustations au cœur de Québec, en saison hivernale. Puis en Gaspésie, nous découvrons l'un des plus beaux parcs naturels du Canada. Nous découvrons la fête de l'érable à la cabane à sucre, une institution québécoise.