Gâteau de semoule aux cerises

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 40

Temps de préparation

 40

 Note 7/10

Recette Gâteau de semoule aux cerises
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 6 personnes :
300g de cerises
150g de semoule de blé fine
3/4 de litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
200g de sucre en poudre
20g de beurre + 20g pour le moule

Préparation de la recette Gâteau de semoule aux cerises

Dans une casserole à fond épais, mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur, puis porter à frémissement. Oter la gousse de vanille.

Y jeter la semoule en pluie, mélange et laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu doux.
Laisser tiédir hors du feu.

Préchauffer le four (thermostat 6 - 180° C)

Beurrer un moule à manqué de 24 centimètres de diamètre.

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Lorsque la semoule est tiède, lui incorporer le sucre en poudre, les oeufs et les cerises.

Verser la préparation dans le moule avec le beurre coupé en dés.

Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 40 minutes au bain-marie, dans la plaque creuse du four remplie d'eau bouillante.

Laisser refroidir complètement avant de démouler sur un plat de service.

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Les commentaires des internautes

nataloche de saint priest, 04/06/2008 :

Tres bonne recette, j'ai meme essayé avec d'autres fruits, génial.

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