Riz à la Condé

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 35

Temps de préparation

 15

 Note 5/10

Recette Riz à la Condé

Ingrédients pour 4 personnes:

100 g de riz rond
40 cl de lait
40 g de sucre
3 jaunes d'œuf
80 g de fruits secs

Préparation de la recette Riz à la Condé

Etape 1 : Dans une passoire, rincez le riz. Dans une casserole portez le lait à ébullition. Versez le riz et faites-le cuire 20 à 30 min. Ajoutez le sucre 10 mn avant la fin de la cuisson.

Etape 2 : Incorporez les jaunes d'œuf et mélangez à la fourchette sans cesser de remuer pour éviter que l'oeuf cuise.

Etape 3 : Découpez les fruits secs. Tapissez le fond des ramequins avec du papier sulfurisé. Déposez les fruits secs au fond et versez dessus votre préparation.

Dégustez tiède.

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