antoine fete la cuisine - Les petites Antilles

Depuis l'île Maurice, dans une superbe propriété typiquement créole, Antoine accompagné de Keen, et du cuisinier Tiburce Plissoneau-Duquène nous propose de goûter aux saveurs des Petites Antilles. C'est l'occasion de connaître la recette de l'une des spécialités les plus connues : les accras de morue, le thon coco, et le Ti Punch. Des reportages d'Antoine nous emmènent en Guadeloupe, à Marie-Galante connue pour son excellent rhum. Et aux îles Samblas, au pays des indiens cunas.