Jeudi 17 Mai 16726 recettes - 2006 vidéos
Sauce et accompagnement
Moyen
25
15
1 kg de farine
500 g d'eau
100 g d'huile d'olive
30 g de sel
40 g de levure du boulanger
2 poignées d'olives grecques dénoyautées
thym
2 petits fromages de chêvre
Faire un puit avec la farine.
Mélanger la levure émiettée et ajouter l'eau puis le sel et l'huile d'olive, quand la pâte se forme, mettre le thym et les olives.
Bien malaxer pendant 10 min.
Laisser pousser la pâte sur la plaque du four pendant 3/4 d'heure puis la mettre au four à 250° pendant 20 min (selon poids de la pâte).
Une fois cuit, couper le pain en deux, mettre du fromage de chêvre, du thym et un filet d'huile d'olive dessus, mettre au grill 5 min.
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